onsdag 11. jan. 2023 kl. 06:15
Det er svært at rekruttere både tjenere og kokke til ledige stillinger - og det er særligt svært i Sydjylland, herunder Esbjerg. I sommer var problemet på sit højeste, hvor 64 procent af opslåede tjenerstillinger i landsdelen ikke kunne besættes. Men hvorfor er det særligt slemt i Sydjylland, og hvad kan vi gøre ved det?